早餐•2018年1月24日

#早餐•2018年1月24日##白案自习##过了腊八就是年#腊八吃粥，系统地学了《中式面点师》教材，过筋过脉的地方有所了解，.才知道要熬一碗地道的腊八粥还是有讲究的:用糯米不用泡，先加清水煮胀，再加莲子桃仁等干货，煮到八成熟再加果干蜜饯，红糖白糖，煮至浓稠，才能不汤不泻，浓稠适度，软糯可口，今年的腊八粥真可称完美！

2018-01-24