雪花酥（雪花饼，牛轧奶芙，奶酥）

这次买了方子里的荷兰鸡蛋饼干做的雪花酥，很容易碎，切也掉很多渣，切面确实没有小奇福好看。这锅里面我加300g的小葫芦和鸡蛋饼干切面比全用鸡蛋饼干的好看。最后一张小奇福切面，自行比较！！无论是整理按压塑形，小奇福随便怎么压都不碎，鸡蛋饼干一碰就碎，

2018-01-23