详解3款经典中空戚风蛋糕和装饰

#晚餐•2018年1月23日##最好吃的戚风大合集#
做中空得练，摸索烤箱～
出炉缩不缩看下中间烟囱部分就知道了，不缩自然顶部就没有布丁层。
左边——酸奶戚风，我打的蛋白。
右边——酸奶戚风里低粉部分全部替换成粘米粉，婆婆打的蛋白。
都是17加高的模具。

2018-01-23