经典重芝士蛋糕

继续尝试，这次终于像点样子，做出了从前的口味，大部分的食材都减量了，mark一下。
黄油30，消化饼干只有6片因为小白脸儿不喜欢吃饼底，糖大约40g，淀粉7g上下，牛奶70g，柠檬汁三四滴就够了，不然柠檬味太大，香草精干脆没加了。150度烤55分钟左右，表面不上色的状态最佳，表面稍微上色蛋糕口感可能就面了，或许跟家里烤箱太小有关系，从前用大烤箱怎么烤都不出错。吃完这个再做一次验证一下。
早上给小白脸儿吃了一口，这逼只留给我一个迷之微笑。 #早餐•2018年1月22日#

2018-01-22