开菲尔酸奶喂养详攻略（milk kefir）丨发酵·奶类

·是酸奶+酒精+碳酸饮料的口感。
·养起来很方便常温或者冷藏扔那儿就行。
·白白胖胖的开菲尔君还有冒泡泡很可爱。
·先发酵12h-18h是不浓稠的状态，再加点水果放冰箱二次发酵一晚/一天，不稠不酸的味道最喜欢。

注意事项：
·第一次喝有可能拉肚子，需要减少用量，慢慢增加和适应。
·用不锈钢器具短时间接触没问题。

2018-01-22