全麦吐司

二发有些过头了，上色后加盖锡纸，160度40分钟后又焖在烤箱50分钟，出炉倒出后发现顶部有些缩，没有刚烤6分钟左右的高；底部有沉积；手套膜依然没有出现；组织较为柔软，但不是想要效果#全麦吐司# #晚餐•2018年1月21日##新仔面食记##和面包死磕到底#

2018-01-21