千层小麻花

千层麻花，用中式酥皮，炸出层层起酥的麻花。原方油酥面团用的是猪油，我改用烧菜油，裹入的油酥面团量稍微大点，操作的方法用擀酥皮的“叠被子”三次三折。超级好吃😋 #晚餐•2018年1月20日#

2018-01-20