2018年01月20日

烤牛肉串
牛肉切成小块，泡去血水，加料酒，盐，葱，姜沫，蚝油，生抽，胡椒面，辣椒面，孜然面，孜然粒，白芝麻，腌制二十小时，穿串前加玉米淀粉，油。
烤盘放好锡纸，刷层油，将串均匀摆好。
烤箱190度预热五分钟钩放上层，烤十分钟，将串反面，再烤十分钟。
好，开吃。

2018-01-20