教你做最柔软的牛奶吐司（中种法）

今天第二次尝试，改动了一下配方，因为北京冬天湿度太小，很干，第一天按照方子加了3g奶并没有达到想要的效果，于是今天尝试两次分别加了7-9g的奶。于是面团变得比较软，kw厨师机，大概18-19分钟出膜，很顺畅！烤出来感觉组织还可以吧？希望各位可以帮忙指点一下！谢谢

2018-01-19