晚餐•2018年1月18日

大盘鸡⥤鸡剁成适当的块，焯水洗净后备用。青红椒和土豆切块，洋葱切丝，番茄去皮用搅拌机搅拌成汁，葱斜着切小段，姜蒜切末后用水泡上。热锅凉油放适量冰糖，溶化变成琥珀色并出小泡泡的时候放入鸡块多翻炒一会儿后放入八角桂皮花椒香叶小茴香干红辣椒炒出香味，再放入葱，泡了姜蒜末的水继续炒，再放入番茄汁，适量生抽继续翻炒，倒入一罐啤酒，超过所有食材大火烧开转中火十五分钟再加入土豆继续炖十分钟，加入洋葱丝和青红椒炖三分钟，根据个人口味放盐和鸡精出锅即可。如果要拌面，汤要稍微多一些。 #晚餐•2018年1月18日#

2018-01-18