【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

第一次做，就非常的成功啊！特别好的方子，有很多要紧的提示，技巧。冷藏一下觉得很好拌可能也比较均匀了。还有最后面糊不能消泡要抓紧入烤箱，可能也是蛮关键的。因此要预先做好模具和烤箱预热的准备工作。我没有把面糊过筛但也已经非常好吃。细细的，软软的，甜度我只是稍微减糖5g，轻甜的还是很棒的味道。觉得蛮方便的。以后再继续做有了信心。

2018-01-18