hsr6919
做过
戚风蛋糕8寸超级详细版
亲，我按你的方子做了一个，方子很好哦，谢谢亲！亲的贴子我认真看了好几遍才动手，谢谢亲写的这么详细。新手第一次做蛋糕，应该是没做好，似乎有些塌陷，一开始150度烤到二十分钟了，蛋糕已经升过到模具一样高了，后来我又调低了了温度到135度，应该一共用了50分钟。是不是因为温度变化而引起塌陷？其它我都是严格按亲说的做的，也不知道为什么会这样。
2018-01-16
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我也是温度高调到低 蛋糕就塌陷了
2018-01-18
烤箱一样啊，烤15分钟就已经爬过模具了，稍微调低温度继续烤，还加了锡纸。还是烤裂开了。最后出炉的时候没有摔出来空气才会塌陷的
2018-01-18
@山由贝 亲，出炉时我立刻就摔了模具倒扣在晾架上的，摔的时候蛋糕稍微高出模具一点点，摔完基本和模具一样高，晾完一看就塌陷了。
2018-01-20