琥珀核桃仁

下午抽空做的很好吃。总结一下，熬糖水不要多，冰糖最好敲碎再熬否则时间长会失去耐心，核桃下锅时因为煮过也会有点出水所以有点耐心多炒一会收干。油炸时油热（油不要多）再放核桃，小火炸（因为煮过的核桃已经半煮）时不时尝一下，核桃有香味了差不多就可以出锅了。撒上芝麻，好吃！

2018-01-16