糯米藕

糯米藕：主料糯米、藕，辅料大枣、冰糖红糖、桂花、紫米，做法：糯米泡两三个小时，藕洗净去皮清水里泡一会，大枣洗净备用，藕从一头切开开始往孔里灌米，期间用竹签或筷子捣捣，别灌得太满，留块给糯米涨发的空间，把切下来的一头堵上用牙签固定住，锅中加水放上糯米藕，水不要太多，没过藕即可，放上枣糖紫米桂花大火煮开转小火煮一个小时，关火焖两个小时，桂花的香味满屋子飘散[呲牙]，出锅切片装盘，淋上汤汁，蜂蜜，撒上桂花，开吃[得意]，没有什么烦恼是一顿吃解决不了的，一顿不行就再来一顿[捂脸][捂脸][捂脸]（友情提示：如果没时间泡糯米，也可以洗净直接装，但要留出涨发的空间，加紫米是为了煮出来颜色好看，桂花药房就有的卖，糖可以根据自己口味决定用量） #甜点#

2018-01-15