桂花红枣蒸山药

桂花是在上蒸锅之前加进去的，桂花的香味能充分发挥出来，此外我还加了一点水在碗里，这样糖和桂花才能充分融合在一起（因为在蒸的过程中觉得山药有点干，没有汁水，所以才加了水）。实际上这一碗山药用了一个小时才蒸熟（普通蒸锅），比想象的要费时呢。总体来说，很好吃，做起来也非常简单。

2018-01-15