静-境-净
做过
庞多米升级版 胚芽与经典白吐司的完美演绎
继续胚芽吐司。上课听课重复课件是有回报的，面团的延展性和弹性得到明显提升，面团进炉一路疯📈成品相对上周而言，顶部着色有所改善，但又出现低火偏高。上周是上160下210中下层，本周调整为上150下210下层，同为45分钟。看来下火温度要继续磨合，下次试试200。#向吐司进军# #我的2018##吐司记录##我的100个吐司#
2018-01-14
8赞
胚芽庞多米个头是不高。我记得当时做也是这种情况。看着面团隆起的状态很均匀！亲做的好棒！
2018-01-14
请问是不是甜吐司
2018-01-15
@燕子吃了颗梅 算口味比较清淡的，胖多米的升级版
2018-01-15
@静-境-净 想甜的，哈哈
2018-01-15
我做吐司总是张力不够，有什么办法呢😊多谢指教
2018-04-15
@你好三明治 面搅打不到位
2018-04-15