芝麻贝果（咸）

不好意思，我又来刷食谱了，这次*1.5倍做了10个小贝果，水量按原方125的基数，不减量，个人更喜欢这样的面团手感。这次把黑芝麻换成了伊比利亚火腿和帕玛森芝士各一半，鲜美程度又上了一个台阶，南方冬季放发酵箱，加热水发酵30分钟，糖水自配30黑糖蜜+20白砂糖，210度入炉约14分钟，成品效果是目前为止最满意的，所以详细记录一下，谢谢！

2018-01-14