粉色少女心 免揉麻薯欧包

除了内陷都是严格按照食谱来的，冷藏发酵失败了，十多个小时，放冰箱什么样出来还是什么样，拿出来室温发酵了3个多小时也没有长到理想的大小，而且揉面的时候很不容易揉光滑，最后包好馅料发酵的时候，一个多小时体积竟然纹丝不动，180度烤18分钟，中间的面团还没熟透，，，哎真不知道是什么原因，心累，下次还是按以前做面包的方子吧

2018-01-13