自制花生酱

昨天用料理机打的放在冰箱里，今天已经粘上了，抹面包抹不开，昨天还剩下一些赶紧用贴主的方法放在打磨机里面试试看，可能一百克已经不满了，有可能50克左右，打打停停快没耐心的时候发现还真出油了，但用的是小花生，再打就出不了多少油了，粘度倒确实是增加了，就是比较黏要不停的用勺子挖一下，否则打不到。快好的时候才想起来补放了一点点糖粉和盐，勺子挖出放在昨天被粘住的那些一起。锅上随手倒了一点葵花籽油，怕温度太高，没等冒烟起锅倒入小瓶，瓶中搅拌好就行，终有点浓稠质感了。用这个方法可以弥补用料理机的不足，不知道是否可以少加点油。这样抹在面包上挺好吃的，孩子很喜欢。我没有去壳，拍照片看还可以有点细腻。

2018-01-13