花生酱

第一拨随手几勺加丢丢芝麻油加小半勺盐加水打，直接稀的倒出蘸火锅吃，香，不咸略淡清口。第二拨，准备做面包酱，发现吃完后剩下的花生粉末不多了，60克粉，油20~30（含2克芝麻油），糖粉5.7克，老式料理豆酱机油少吃力，且太粘，刀下易打不到，只弄到小半瓶量酱，机器中粘，不好挖。剩下2、3勺明天另打算。此次小花生244克，微波如半勺盐打熟，磨粉机磨不细，偏湿。留部分颗粒放旁边。机器全程末用滤网层。

2018-01-13