午餐•2018年1月12日

#午餐•2018年1月12日#买鱼的时候，鱼老板说小一点的没有了，就这么大的有几条。我说那就来一条吧！老板边清洗鱼的时候边说你这个鱼大了一点，就不要清蒸了，砍小块以后用盐和料酒腌一下，热锅加油，姜蒜炒香了，连鱼、水豆豉和糟辣椒一起炒一下，再加点水慢慢炖熟了，起锅时洒上一些葱段和芫荽就好。他说得津津有味，很好吃的样子。
正好家里没盐了，买盐的时候买了瓶老干妈水豆豉，回到家早上炖的排骨萝卜汤已经好了，做好鱼端上桌，热气腾腾，满屋子都是佐料的香味，然后远处传来王豆豆的脚步声和说笑声，一切刚刚好。

2018-01-12