葱爆虾仁

#大老师今天吃什么# 很少吃蔬菜干，难得遇到喜欢的——淘宝店「南食召」的万年青干，取自冬油菜的菜蕻，特殊的加工工艺使其保留了营养和风味。最简单的做法是用热水泡开、沥干，加细盐和香油拌匀。也可以捏在饭团里，或是跟豆干拌成凉菜。吃起来比起新鲜蔬菜更有韧劲儿，脆甜清爽。 #午餐•2018年1月11日#

2018-01-11