风靡吃货圈的雪花酥

想着以前在超市好像见过方主所说的上好佳棉花糖，所以没在网上买，不过我只找到草莓味的，就用上了。爱仕达煎锅不行有点沾，所以最后锅内残留了一些糖，不过这样正好，因为不会太甜。我以为糖的凝固很快，所以我混合整形都很急，其实可以从容点。成品仍然比较甜，偏软，好吃却不敢多吃。看着横截面，竟然想到了棒状纳米材料的透射电镜图。

2018-01-10