锡纸烤排骨

上下火200度烤了60分钟，如果烤70分钟会更酥烂一些。提前一晚腌制放冰箱冷藏，除了作者的配方，加了一勺李锦记海鲜酱。香味浓郁，上桌一扫而光。美中不足的是太湿，没有老公希望的街边烧烤的香脆口感。总结：下次烤时间稍长一点，佐料稍减一点，打开锡纸后再多烤一会，土豆铺在洋葱上面……

2018-01-10