青井老师的焦糖戚风蛋糕

制作过程被打断好几次，蛋白多少有些消泡了，看了下别的方子，五个鸡蛋，100克低分更适合这个八寸乐葵模具，模具忘记涂油了，粘。哦，这方子没写蛋白加柠檬，做出后很腥。前面熬焦糖时放了一瓷勺的水，结果砂糖又熬干变成了白糖，要加三瓷勺的水。最后整体还是好吃的。 #水波炉##22点烤蛋糕##乐葵#

2018-01-09