马卡龙（法式蛋白霜）

之前尝试过意式的 空心了！要煮糖浆不熟练的话就容易慌张。这个方子很好比较简单，掌握好搅拌手法和状态成功几率就还蛮高。已经备好足够杏仁粉还要多磕多练习，厨友们加油！

2018-01-09