2018年01月09日

养了天然酵种就感觉养了瓶小宠物，每天都要喂两回，还要扔掉一部分，有点儿不舍得扔，于是又和了个面团准备再烤个欧包，已经完成第二次折叠，好忐忑呀，希望这次有进步。后天，我的天然酵种就度过婴儿期进入成熟期了，就可以进冰箱冷藏保存，不用天天喂养了。

2018-01-09