红糖发糕

我放的红糖比较少，因为不喜欢太甜了。

大概配方就是：
100g红糖、250g低粉、适量水、5g泡打粉。

放入适量红糖，（按自己喜好，喜欢甜的就多放点，喜欢不是很甜的就少糖，因为我没有买厨房称，所以都是估摸着放的。）倒入适量开水，搅拌均匀，然后等它变凉。（温热也可以）

倒入低粉跟泡打粉，搅拌。（因为我买的打蛋器还没到，所以我用的筷子，打了十来分钟，不停搅拌。）

然后倒进容器里。
加开水蒸二十分钟。蒸好再焖五分钟。即可。
（但我的没有蒸那么久，只蒸了十几分钟，中途不要开盖子，不然会塌。。）

味道还不错，挺细腻的。

2018-01-09