泰式红咖喱鸡

用了翅根，口感上比较好，买的泰娘mae ploy红咖喱酱，会偏辣一些！此方是不腌制版，所以翅根划了刀花，方便入味。个人不喜欢放青圆椒，红圆椒也是快收汁了才入锅。自己还加了些许奶油、杂香草口感更浓郁。最后建议土豆可较迟再放（也可另外煮熟／炸熟），否则最后收汁会变土豆蓉，会影响美观哟~味道还是不错哒！ #午餐•2018年1月8日#

2018-01-08