【芽菜面】

太好吃了..黑猪肉绞的馅，热锅凉油，煸炒出油，烹入料酒，加入姜末蒜末去籽辣椒段，半包芽菜，翻炒到碎碎的，多翻炒一会要有耐心。
碗里放少许花椒粉、盐，辣椒油，酱油，加入煮面烧开的水，挂面煮好后放入碗中，继续把蔬菜烫熟，有豌豆尖最好，芝麻菜也好，这回用了菠菜也蛮好，加入碗里即可。 #一人食##川菜#

2018-01-07