完全按照方子做的，面团很软，出来的成品不是很好，不知道哪里出了问题！手指掐一下就掉渣！
2018-01-03
你的面团揉好之后是光滑有弹性的面团吗？如果是的话，你这个就是发酵过度了
@热披萨的老板娘 那可能是发酵过度了，就是含水量有点大，黄油加进去之后特别油
加黄油的说明你看了吗？要一点一点加啊，揉进去了再加一点，直到全部吸收
你的面团揉好之后是光滑有弹性的面团吗？如果是的话，你这个就是发酵过度了
2018-01-03
@热披萨的老板娘 那可能是发酵过度了，就是含水量有点大，黄油加进去之后特别油
2018-01-03
加黄油的说明你看了吗？要一点一点加啊，揉进去了再加一点，直到全部吸收
2018-01-03