我的面包日记

#早餐•2018年1月3日##我的面包🍔日记##变废为宝#昨天和桃酥一起烤的汉堡胚，立体循环更节能
早上吃两个 ，配上一杯牛奶，好饱呀😄
用的是烫面法，因为前天做饺子还剩下不少烫面团，就拿来当老面了，在冰箱躺了一夜，面粉得到充分松弛，好香麦子味呀，一出炉就超软了，不用等晾凉😬😬
材料：烫面团250，高筋面粉250，水160，奶粉20，酵母3，糖40，盐3，玉米油15

2018-01-03