淡奶油吐司--冷藏中种法

买了山茶花面粉，用了十二分的耐心去做的吐司，果然贵的就是不一样，做过吃过最好的吐司了，柔软细腻。面粉吸水性太好，中种太干多加了30克奶，我习惯吐司450克的最多25克糖

2018-01-03