wenbaby711 做过 多口味牛轧糖-熬糖版 我用的水饴,但是温度还没到130糖浆就有点发黄,盆边的糖实在刮不下来已经放弃了。没等凉透就切了。味道不错,不喜欢棉花糖的东西只有熬糖了。 2018-01-01
我的也是这样的,感紧关火
2018-01-09
@拼搏奋斗1145994519 第二次总结了火候,到110度就要关小火慢慢熬到140度就不会焦
2018-01-17