抹茶千层毛巾卷

一个晚上做了三个，每个6个饼皮。平底锅是26cm的太大了第一次摊饼皮没弄好中间焦了两边还是软的，然后就是特别容易裂开很稀软，调整了好多次最后只在锅中间浇一点面糊就只放在中间100-140℃煎，慢慢掌握了技巧（这是最后做的一个应该是完成的最好的）冷藏一晚了明天再撒抹茶粉吧。今天昨晚累得不行了......

2018-01-01