自制零失败阿胶糕

第一次做，虽然过程十分曲折，结果还算不错。冰糖块太大了，挂旗以后加冰糖迟迟化不掉，没办法只好一粒粒挑出来，用黄酒泡化，再加进去。下次把冰糖弄碎，再早点加入锅里。另外就是最后冻好了之后不容易从碗上弄下来，不知道大家有什么好办法。

2017-12-31