六六-43 所有调料用料理机打成泥,橄榄油代替玉米油,,加了柠檬汁和少许孜然粉。初尝酱汁,味道觉得怪怪的,等把鸡腿肉煮好,沾食一块,咦?口感还不错,比较清淡,又有些异域特色。(鸡腿事先少量盐腌一下,葱姜水煮开下锅,3~5分钟就可以吃了) 2017-12-30
所有调料用料理机打成泥,橄榄油代替玉米油,,加了柠檬汁和少许孜然粉。初尝酱汁,味道觉得怪怪的,等把鸡腿肉煮好,沾食一块,咦?口感还不错,比较清淡,又有些异域特色。(鸡腿事先少量盐腌一下,葱姜水煮开下锅,3~5分钟就可以吃了)
2017-12-30
@六六-43 可以加薄荷吗?或者还是加花椒油
2018-05-17
薄荷应该可以,花椒油加进去就变味了,风味不同了
2018-05-18