《Tinrry+》草莓奶油蛋糕（8寸配方）

蛋糕烤了60分钟，8寸用六个蛋做出来的面糊份量太多了，倒进蛋糕盆后只剩一厘米距离可以爬了，所以烤时比烤盆还爆出4厘米，不过还好组织挺好的，很蓬松，以后还是不要贪心地一次烤两个蛋糕了，会受热不均匀造成回缩，这次就不回缩。蛋糕装饰用了1L淡奶油和一斤半草莓，奶油打到纹路不消失还会流动就可以抹面了，裱花就要打到纹路清晰不流动，抹刀在热水泡一下后抹瑕疵很好。中间的字母不想放在奶油上弄花了，隔空拿着手抖导致字母不清晰，不过可可粉湿润后字母就清晰了。

2017-12-30