黄小厨版上海本帮红烧肉

2.0版本

五花肉200+g（对应所有调料用量减半）
王致和烹饪黄酒500/3ml （对我掺水了！！)
姜一块拍碎
生抽30ml=两铁勺
老抽8ml=半铁勺
冰糖10颗

炖了1小时20min

修改意见：
1.肉块可以再切大些，按照视频说的 3x3
2.用纯黄酒不掺水试试？
3.糖稍微有点多 200g肉时考虑6-8颗冰糖 #好吃好吃吃吃#

2017-12-29