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美食寻 做过

罗宋甜面包

大半夜做面包,又一个人生第一,第一次自己做面包(就一个型还算正的当封面吧^_^)
因为有君之的书,觉得里面的面包属这款操作最简单。结果真的没有简单🤭,总结几个问题如下:
1.第一次发酵时一定看着点🧐。放在暖气附近没管它,大概快一个小时去看时已经发过🤪,一戳👇洞洞周围有凹陷,面包已经失败了😫,但面不能浪费,真金白银买的😀。
2.面上挤的黄油不能减,我就没全挤上,结果奶味不明显。
3.糖粉真的可以多撒,图片里的量吃起来也是没什么甜味的。
4.面和底部上色都很明显,中间口感发粘,热心的亲们指点一下好吗🙃
#早餐•2017年12月28日##点心#

2017-12-28