俄罗斯果仁大列巴

做了一些改良，全麦面粉比例增加，高粉略减，糖、黄油减半，夹心部分用的熟桃仁、熟杏仁、熟芝麻、熟燕麦片（坚果部分如果是生的，用微波炉叮一下）、酒浸葡萄干（葡萄干略切小，用高度白酒泡一下加点热水继续泡半小时），二发后切口又撒了些剩下的燕麦芝麻在表面，第一次做，颜值不高，我烤了45分钟，皮略带焦，大家记得如果上色后请盖锡纸。方子不错，味道也很好，烤时很香，没有酸味，适合减肥人士！

2017-12-28