早餐•2017年12月26日

冬节必备的糯米汤圆。糯米粉混温水让它稍微发一下，适当加点白糖在糯米粉里面。均匀的在掌心上搓成圆圆的丸子，防止手被粘住应当留点生糯米粉帮助分离粘了的糯米块。正宗做法应该是煮熟时加入适当白糖就好，我自由发挥加入了酒酿和生姜，结果有点酸上加酸不是很好吃；另一个经验是汤圆还是小号的好吃，糖分容易煮进去并且不会吃的时候觉得大大的一颗纯糯米丸子索然无味。补发2017冬至 #早餐•2017年12月26日##面#

2017-12-27