白流苏-2 做过 手撕风干咸鸡 #午餐•2017年12月27日#手撕风干鸡腿——去年做过一次，今年终于在阳台找到一块可以吹干它们的地方，以后可以常做了。蒸出来来一股子腊香味，适合当下酒菜。 2017-12-27
请问这个晒到什么样的程度，是很硬还是有些弹性呢
2018-01-01
@静静李 晒得干干的，这样吃起来才有嚼劲
2018-01-01
@白流苏-2 我的在冰箱放了一两天，阳台晒了五天，一捏还是能感觉有弹性，仔细闻有点臭烘烘，就赶紧蒸了吃了，肉是滑滑的感觉
2018-01-01
@静静李 冰箱腌了3天，阳台风干不止5天，等到完全风干的
2018-01-01
请问是放到太阳底下晒还是阴凉地方风干？
2018-01-02
@绿蚁红泥阿森 阳台挂着，没有直接晒，但是早晨肯定有点阳光
2018-01-02
谢谢
2018-01-09
@白流苏-2 你好放鸡腿重量百分之二的盐够咸吗
2018-01-10
@梦醒了_if5l 够的
2018-01-10