2017年12月26日

给小孩做的无辣水煮牛肉，味道不错👍
1、牛肉腌好（切薄片、先浇点水拍进牛肉、加蛋清、适量生粉水、适量料酒、少量生抽，一样搅拌完再加另一样，最后淋上适量油盖面锁住水份，腌半小时以上）。                                            2、打底蔬菜稍微焯熟放碗底（白菜、豆芽等喜欢的菜都可以）。              
3、加油，爆花椒，大葱、姜、蒜，倒入牛肉，适量盐、孜然粉，快速炒熟倒在蔬菜上面。                                 4、汤料，我就是一点油烧红，加水、加少量盐、生抽、蚝油、鸡精、烧开就浇在肉上，撒上葱花、白芝麻，一两滴香油、就OK啦

2017-12-26