轻芝士蛋糕

第一次做，没注意放在了下层，造成底火过高，出炉后有轻微蹋腰，还有蛋白霜和蛋黄糊搅拌不够均匀，造成蛋糕表面凹凸不平。我的模子矮，用的是两个鸡蛋，其他配料减了三分之一，正好合适。冷冻以后再尝味道。

2017-12-25