小炒牛肉

肉是很入味的，除了不辣没毛病。然而红椒是辣的呀，为什么炒出来的肉不辣呢？吃到最后浸着菜油的碎肉才有些辣味。所以我在想是不是先炒辅料，辣椒，再倒入牛肉用炒出辣味的菜油炒牛肉会更辣更好吃些呢？这个疑惑只能留待下次才能解开了。。

2017-12-24