晚餐•2017年12月21日

#晚餐•2017年12月21日##草莓奶油卷#
蛋黄52，蛋白102，低粉50，油30，橙汁40，糖25
淡奶油85，糖6，草莓适量
180度中下层反放，16分钟
烤箱真是各有各的脾气，预热完实测140度，烘烤中慢慢升温达到185度左右温稳定。和长帝刚好相反。

2017-12-21