2017年12月18日

烘焙小白，第一次做面包，本来头一天做了一次，原以为会难在手套膜阶段，谁想手套膜揉的还不错（见图3），结果一发时被烤箱发酵功能烤干了，白瞎了我揉得那么久、那么辛苦😤😤😤扎心啦💔💔今天再接再厉💪💪重新用了中种冷藏法来做，然后把一发用电饭煲加热水开保温档发酵，就惊喜滴成功啦（图1、2）！形状、口感都不错，非常满意😁😁😁

2017-12-18