6kiddy @歪歪→_→YY 没试过，不过放冰箱主要让黄油稍微凝结下，烤的时候不至于那么扩散，另外如果你搅拌太多，面粉会变筋道，饼干不酥了，可以放松下面团，至于要不要放进冷藏室不一定，如果室内气温不高，我觉得在室内静止一会也是可以的 2017-12-19
请问你从冰箱拿出来的面团会很干吗？
2017-12-18
@歪歪→_→YY 不要放太长时间就不会干，小于三十分钟
2017-12-19
@6kiddy 可能是我时间放久了，拿出来擀的时候一压就散
2017-12-19
@歪歪→_→YY 嗯，越放久越干
2017-12-19
这种天气不放冰箱可以嘛？揉好直接擀直接印
2017-12-19
@歪歪→_→YY 没试过，不过放冰箱主要让黄油稍微凝结下，烤的时候不至于那么扩散，另外如果你搅拌太多，面粉会变筋道，饼干不酥了，可以放松下面团，至于要不要放进冷藏室不一定，如果室内气温不高，我觉得在室内静止一会也是可以的
2017-12-19
@6kiddy 好的，谢谢你的讲解，我回头再试试
2017-12-19
@歪歪→_→YY 嗯嗯☺️
2017-12-19