2017年12月17日

冬天吃的一道菜，营养滋补，下饭还不长肉😋                               鲫鱼3条、豆腐100克、香菜2棵、花椒少许、生姜2片、蒜粒3粒、葱2棵、干辣椒3个、料酒1汤匙、酱油2汤匙、盐适量
①准备好所需食材、鲫鱼清洗处理干净，豆腐划成小方块②将鲫鱼先用料酒腌渍五分钟，再裹上面粉③锅预热倒入油，烧至6成热时，放入鲫鱼，锅拿起慢慢摇晃，煎至微黄翻过来煎另一面④将煎鱼多出来的油倒出，锅内倒入酱油、生姜、辣椒、花椒、蒜粒，焖半分钟，⑤放入豆腐块煮3分钟左右，去生即可⑥撒入葱段、香菜，即可关火将豆腐装进鱼盘😋😋😋

2017-12-17